佐賀市高木瀬町│シルバーケア佐賀・デイケアセンター佐賀

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野菜成長日誌☆令和2年8月~

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【トウガラシ】

トウガラシ収穫!!

赤々と育ち、今が取りごろです。

このトウガラシは山本を始めスタッフが美味しくいただきました。

 

【種選び】

8月の野菜、何を育てるか利用者の皆様にアンケートを取りました。

結果、以下の野菜がTOP3となりました。

キャベツ、ニンジン、カブ

 

まずは鉢に種を植えます。

植える作業は利用者の皆様に協力して頂きました。

ありがとうございました。

 

【カブ】

今回も利用者様に種まきを協力して頂きました。

種をまいてから数日後、、、無事発芽しました!!

 

今度こそ順調に行けると思いましたが、R2 9/6~7 台風10号襲来。最高瞬間風速45メートル近くの強風によりキャベツとカブは被害を受けます。

しかし、負けずにたくましく育っていきました。

そして10月初旬、、、

青々とカブが育ち収穫時に。

利用者様と収穫です。

収穫後、カブは漬物に調理することに。

カットも利用者様に協力して頂きました。

手慣れた手つきで処理して頂きました。

ジップロックに漬け込みです。ちなみにトウガラシは農園で取れたものを使用してます。

 

【ニンジン・キャベツ】

ニンジンとキャベツはまだ成長過程です。今後経過を見ていきます。

ニンジンらしい葉っぱが出てきました。

キャベツは成長しているものの、、、元気がないです。

利用者様から「風よけ作るといいかもしれない」とアドバイス頂いた為、さっそく風よけを作りました。こちらも今後経過を見ていきます。

今後の成長が楽しみです。